第159章 我们来鹏城不是为了上班而上班 (第2/2页)
　　
　　不过那些大师傅却是皱着眉头，上班时间减少是好事儿，但完不成工作该怎麽办？
　　
　　他们来这里是挣钱的，不是来享受的，砸饭碗的事儿他们不愿意干。
　　
　　「先安静，听我往下讲。」陈芝虎双手一压。
　　
　　待下面声音小点他继续说道：「上班时间给你们减了，菜也给你们减了，我给你们实惠，你们也得给我面子。」
　　
　　清了清嗓子，「第三件事，职责落地，任何情况下不得耽误自己的菜肴出品。」
　　
　　「首先是展台，早上十一点前，晚上五点前，除了红烧大菜以外，展台必须给我出好，这点没得商量。」他正色说道：「如果当天备料任务比较重，那你们小组自己加班。」
　　
　　更新不易，记得分享101看书网
　　
　　「我不希望看到炉台师傅在那吹牛逼，墩子师傅和打荷忙个一天都没休息。」
　　
　　「每一个小组都是一个整体，追书不迷路，收藏，随时阅读《1996：从行政总厨开始》。我希望你们能发挥一下团体精神，互相帮忙把一天的活儿给干了。」
　　
　　扫视众人一眼，有些师傅不自然的低下头颅。
　　
　　厨房最累的不知道是谁，但最忙的肯定是墩子师傅，从展台到备料都是他们完成，切了半天的菜，可能炒菜师傅一两分钟就搞定，这样下去怎麽行。
　　
　　「我也不点名了，我希望接下来大家休息的时候，是所有人在一起吹牛，而不是一组人有的在忙，有的在休息。」
　　
　　「还有备料问题，不合格的原材料拿去开员工餐，我说过很多次，不要省钱。」
　　
　　「我不想等客人反应菜知道菜肴有问题。」
　　
　　「然後就是高汤、卤水、红烧大菜这些货的提前备料，这些都是老师傅的活儿我也不多说，大家辛苦一下，你们的奖金也会是最高的。」
　　
　　所有大师傅皆是面露笑意。
　　
　　对於这些需要挣钱养家的大师傅来说，少上一个小时班也就那样，还不如多发一个小时工资来的实在，提前上班准备材料或者延迟下班是再正常不过的事儿。
　　
　　他们或许有各种各样的缺点，但很少会砸自己的饭碗。
　　
　　「还是那句话句话，任何情况下不得耽误自己的菜肴出品。」